我不知道我是否解决了所有问题，但是：

listdir() 给出没有目录的文件名，即使检查 os.path.exists() 也必须使用 os.path.join()

if os.path.exists( os.path.join(sourcepath, file) ):

listdir() 只给出一次文件名，你必须在 for-loop 中使用它来获取新的文件名。

def on_created(event):

    sourcefilenames = os.listdir(sourcepath)

    for filename in sourcefilenames:

        src = os.path.join(sourcepath, filename)

        if os.path.exists(src):

             # ... code ...


def on_modified(event):

    sourcefilenames = os.listdir(sourcepath)

    for filename in sourcefilenames:

        src = os.path.join(sourcepath, filename)

        if os.path.exists(src):

             # ... code ...

.join() 阻塞代码并等到你关闭程序，所以它创建第一个 Observer 并在创建第二个 Observer 之前等待它的结束 - 但你可以用一个 Observer 做所有事情

看来您在 on_created 和 on_modified 中具有相同的代码，因此您可以在两种情况下使用一个函数

def move_it(event):
    sourcefilenames = os.listdir(sourcepath)

    for filename in sourcefilenames:

        src = os.path.join(sourcepath, filename)

        if os.path.exists(src):

             # ... code ...

if __name__ == "__main__":

    event_handler = FileSystemEventHandler()
    event_handler.on_modified = move_it
    event_handler.on_created  = move_it
    
    observer = Observer()
    observer.start()
    observer.schedule(event_handler, sourcepath, recursive=True)
    observer.join()

如果你想捕捉 Ctrl+C 那么你应该把所有的代码放在 try/except 中（或者至少把 join() 放在 try/except 中）。

我不知道您对 Ctrl+C 有什么问题，但它在 Linux 上对我有用。

if __name__ == "__main__":

    try:
        event_handler = FileSystemEventHandler()
        event_handler.on_modified = move_it
        event_handler.on_created  = move_it
        
        observer = Observer()
        observer.start()
        observer.schedule(event_handler, sourcepath, recursive=True)
        observer.join()
    except KeyboardInterrupt:
        print('Stopped by Ctrl+C')

一个建议：

如果您使用字典，代码可以更简单、更通用

{
   ".xls": "C:/.../xls", 
   ".xlsx": "C:/.../xls", 
   # ...
}

这样您就可以使用 for-loop 来检查所有扩展。而且您始终可以在不更改函数代码的情况下向字典添加新扩展。

import os
import shutil
from watchdog.observers import Observer
from watchdog.events import FileSystemEventHandler

sourcepath = 'C:/Users/bhart/Downloads/'

destinationpath = {
    '.xls' : 'C:/Users/bhart/Downloads/xls',
    '.xlsx': 'C:/Users/bhart/Downloads/xls',    
    '.csv' : 'C:/Users/bhart/Downloads/csv',
    '.txt' : 'C:/Users/bhart/Downloads/txt',
    '.pdf' : 'C:/Users/bhart/Downloads/pdf',
}

def move_it(event):

    sourcefilenames = os.listdir(sourcepath)

    for filename in sourcefilenames:
        src = os.path.join(sourcepath, filename)
        if os.path.exists(src):
            for ext, dst in destinationpath.items():
                if filename.lower().endswith(ext):
                    print('move:', filename, '->', dst)
                    shutil.move(src, os.path.join(dst, filename))

if __name__ == "__main__":

    try:
        event_handler = FileSystemEventHandler()
        event_handler.on_modified = move_it
        event_handler.on_created  = move_it
        
        observer = Observer()
        observer.start()
        observer.schedule(event_handler, sourcepath, recursive=True)
        observer.join()
    except KeyboardInterrupt:
        print('Stopped by Ctrl+C')

编辑：

event 给出 event.src_path、event.event_type 等。您可以使用它而不是 listdir() 来获取文件路径。

import os
import shutil
from watchdog.observers import Observer
from watchdog.events import FileSystemEventHandler

sourcepath = 'C:/Users/bhart/Downloads/'

destinationpath = {
    '.xls' : 'C:/Users/bhart/Downloads/xls',
    '.xlsx': 'C:/Users/bhart/Downloads/xls',    
    '.csv' : 'C:/Users/bhart/Downloads/csv',
    '.txt' : 'C:/Users/bhart/Downloads/txt',
    '.pdf' : 'C:/Users/bhart/Downloads/pdf',
}

def move_it(event):
    #print(dir(event))
    #print('event:', event)
    #print('event_type:', event.event_type)
    #print('is_directory:', event.is_directory)
    #print('src_path:', event.src_path)
    #print('key:', event.key)
    #print('----')

    if not event.is_directory:

        parts = os.path.split(event.src_path)
        #print('parts:', parts)
        filename = parts[-1]
        
        for ext, dst in destinationpath.items():
            if filename.lower().endswith(ext):
                shutil.move(event.src_path, os.path.join(dst, filename))
                print('move:', filename, '->', dst)

if __name__ == "__main__":

    try:
        event_handler = FileSystemEventHandler()
        event_handler.on_modified = move_it
        event_handler.on_created  = move_it
        #event_handler.on_moved    = move_it  # ie. rename (but this need to check `dest_path`)
        
        observer = Observer()
        observer.start()
        observer.schedule(event_handler, sourcepath, recursive=True)
        observer.join()
    except KeyboardInterrupt:
        print('Stopped by Ctrl+C')